Assistant Sommelier (inkl. WSET® Level 2 Award in Wines)

Bereit für die nächste Stufe? Der Assistant Sommelier inkl. WSET® Level 2 Award in Wines

Du bringst bereits erstes Weinwissen mit, aber du willst mehr? Du möchtest verstehen, warum Weine so schmecken, wie sie schmecken, und welche Faktoren die Weinqualitätbeeinflussen. Gleichzeitig lernst du, Weine systematisch und kompetent zu beschreiben .

Der Assistant Sommelier (inkl. WSET® Level 2 Award in Wines) der Wine Academy Hamburg nimmt dich mit auf eine umfassende Reise durch die globale Weinwelt. In diesem strukturierten 5-Tage-Intensivkurs verkostest du über 50 Weine weltweit, lernst Regionen und Rebsorten zu erkennen, meisterst den WSET Systematic Approach to Tasting (SAT), und entwickelst professionelle Sommelier-Skills, um Gäste und Kunden kompetent zu beraten.

Warum Assistant Sommelier und WSET® Level 2 Award in Wines?

Der WSET® Level 2 Award in Wines ist eine weltweit anerkannte, berufliche Qualifikation des Wine & Spirit Education Trust. Als zertifizierter WSET Approved Programme Provider bietet die Wine Academy Hamburg diesen international anerkannten Weinkurs für Profis in der Getränkeindustrie, Gastronomie und ambitionierte Sommelier:innen an.

WSET® Level 2 Award in Wines: Deine internationale Weinwissen-Grundlage:

✓ Strukturiertes Wissen über die wichtigsten Rebsorten der Welt und die Weinstile, die sie hervorbringen

✓ Verstehe, welche Faktoren Weinstil, Qualität und Preis beeinflussen

✓ Systematische Weinverkostung mit dem WSET® Systematic Approach to Tasting®

✓ Erkunde die Weinregionen weltweit – von Frankreich, Italien, Spanien bis USA und Australien

✓ Meistere Schaumweine, Süßweine, Sherry und Portwein

✓ Weinetikett-Kunde und Food & Wine Pairing

Assistant Sommelier: Deine praktische Spezialisierung:

✓ Weinland Deutschland: Die 13 deutschen Anbaugebiete und VDP-Klassifikation

✓ Professioneller Weinservice: Wie du als Sommelier:ière in Restaurants, Hotels und Weinbars arbeiten kannst

✓ Weinkommunikation & Weinberatung: Überzeuge Gäste und Kund:innen mit deinem Weinwissen

✓ Praktische Weinverkostung: Über 50 Weine verkosten und professionell beschreiben

✓ Sicherheit entwickeln, Weine selbstbewusst zu präsentieren

Gemeinsam mit anderen Weinbegeisterten und angehenden Sommeliers/:ièren und unseren erfahrenen Dozent:innen lernst du in einem strukturierten Rahmen, mit formal anerkannten Abschlüssen dein Weinwissen und deine Sommelier-Fähigkeiten zu perfektionieren.

Für wen ist der WSET Level 2 Award in Wines geeignet?

1. Für engagierte Weinliebhaber:innen:
Du brauchst keinen Level 1 Abschluss, um direkt in den Level 2 zu starten. Dieser Kurs ist perfekt, wenn du strukturiert und mit formal anerkanntem Abschluss dein Weinwissen vertiefen möchtest.

2. Für Profis in der Weinbranche:
Du arbeitest in Gastronomie, Weinhandel oder der Getränkeindustrie? Der WSET Level 2ist die ideal strukturierte berufliche Weiterbildung für umfassendes Produktwissen – dein Sprungbrett für mehr Verantwortung und Kompetenz.

3. Für deine Karriere in der Weinwelt:
Wenn du eine Karriere in der Weinindustrie anstrebst, ist der WSET Level 2 essentiell. Er bereitet dich optimal vor für den nächsten Schritt: den WSET® Level 3 Award in Wines oder Berufsspezialist:in Sommelier:ière (IHK).